Марксовский пивзавод – современное предприятие Маркса, архитектурная достопримечательность города.
Адрес
Завод расположен в северо-восточной части города по адресу улица Загородная Роща,
дом 27 .
История
Наиболее известное предприятие Маркса – ООО "Пивзавод Марксовский", чья продукция является одной из лучших в Поволжье и многократно отмечена высокими оценками и медалями на российских выставках и ярмарках. Современный завод был образован в
1953 году и занял обширную территорию в городской промзоне, в которую вошли существовавшие с дореволюционных времён бывшая табачная фабрика Штаф (имени Карла Маркса) и четырёхэтажная паровая мельница Баронского
торгово-промышленного товарищества. Вместе с соседней хлебопекарней в
1956 году пивзавод стал частью артели "Красный пищевик". После распада СССР завод пережил экономический кризис и в
2002 году был модернизирован: на предприятии установили немецкое оборудование, производство было реорганизовано под руководством специалистов из Германии.
В 2014–2015 годах построили новый цех, для которого вновь закупили оборудование немецких производителей и провели автоматизацию и компьютеризацию процесса пивоварения. Марксовское пиво производится из натурального сырья по традиционным немецким, чешским и советским технологиям. Наиболее известные сорта – "Богемия", "Домашнее", "Купец". В самом Марксе местное пиво можно приобрести непосредственно на заводе и в фирменном магазине возле площади у центрального дома культуры.
И. Козловский, 2024 (последнее изменение: 04.08.2024)