Содержание
Адрес
История

Здание бывшей булочной сегодня

Автор: И. Козловский
Дата: 30.09.2013

Булочная Стружкина – бывший доходный дом и хлебный магазин, архитектурная достопримечательность Саратова.


Адрес
Здание расположено по адресу проспект Кирова, дом 9 .

История
По косвенным сведениям здание было возведено купцом Г. В. Очкиным в середине 1870-х годов по проекту А. М. Салько. В 1890-х годах строение перешло к крупному торговцу недвижимостью, купцу Ф. Я. Дружинину. Сначала он сдавал помещения Уездному по питейным делам присутствию, а затем здание получили в приданое его дочь А. Ф. Дружинина и её муж А. Э. Смирнов. В 1898 году последний открыл в доме магазин гастрономических, бакалейных и кондитерских товаров, освещавшийся электричеством. В 1912 году Смирнов обанкротился, и здание было выкуплено московской хлебобулочной компанией Д. И. Филиппова, открывшей в нём булочную и кондитерскую, в которых продавалась продукция исключительно высокого качества.
С приходом большевиков пекарня и точки продажи фирмы Филиппова были национализированы и переданы горпродторгу. После нескольких лет послереволюционного упадка в 1923 году хлебная фабрика перешла в ведение Центральной рабочей комиссии, была модернизирована и получила имя умершего в 1919 году Ивана Кирилловича Стружкина, петербургского рабочего и члена РСДРП, председателя ЦК профсоюза пищевиков, который в 1916 году вёл революционную работу среди рабочих саратовской пекарни Филиппова. За многие десятилетия работы хлебный магазин Стружкина на проспекте Кирова стал настоящей достопримечательностью города, известной даже больше, чем само его старинное здание. Интересно, что имя Стружкина с 1970-х годов исчезло из официальных документов, а магазин получил 3-й номер среди торговых точек саратовского хлебторга. В те годы он находился в левой части здания и был отмечен простой и лаконичной вывеской "Булочная-кондитерская". Примерно на рубеже 1970-х и 1980-х годов в правой части дома открылся кафетерий, в котором продавались вкуснейшие бисквитные торты и ромовые бабки. В послесоветские годы до середины 2000-х годов булочная и кафе назывались "Золотая нива", хотя в обиходе они были по-прежнему известны как стружкинские. Центральную часть здания занимал (и занимает до сегодняшнего дня) банк "Агророс". К огромному сожалению, жёсткую конкуренцию за торговые площади на главной улице города булочная-кондитерская Стружкина проиграла и уступила место двум салонам сотовой связи, которые на тот момент росли на каждом шагу как грибы после дождя. Один из них, занявший как раз место хлебного магазина, довольно быстро закрылся и в настоящее время пустует. На месте кафетерия сегодня работают дворец связи "Евросеть" и финансовое учреждение "Мани Маркет".


И. Козловский, 2014 (последнее изменение: 07.01.2014)